Lele Goreng Ungkep
Bahan bahan yang dibutuhkan :
*1 Kg lele ukuran sedang
*Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
*1 buah jeruk nipis
Bumbu yang dihaluskan :
*5 siung bawnag putih
*1 sendok makan ketumbar
*garam secukupnya
*2 buah kemiri
*3 cm kunyir
*air 1 1/2 gelas belimbing
Cara membuat :
*Bersihkan lele buang kotorannya kemudian kerat 2 bagian jangan sampai putus badan lele tersebut dan lumuri dengan jeruk nipis.
*Haluskan bumbu terus taruh dipenggorengan dengan dicampur air, taruh lele dalam penggorenggan ini.
*masak lele hingga air habis dengan api kecil, setelah airnya habis matikan.
*Dinginkan sebentar lalu lele digoreng sampai warnanya kuning kecoklatan angkat siap untuk dihidangkan.
Sumber: dapureka.blogspot.com
0 comments:
Post a Comment